四川

春日井市も連日暑い日が続いています。サボテンのネバネバ効果で夏バテ予防しませんか？

中華料理・四川　『サボテン冷麺』 続きを読む

５月２１日（土）は恒例の弘法市と共にＪＲ勝川駅周辺再開発事業が完成したことをお祝いするイベントが開かれます。

ＪＲ勝川駅前には、サボテンのモニュメントが建ち、その除幕式が行われるそうです。

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明日５月３日から３日間、春日井市都市緑化植物園にて出店します。

サボテン特産品販売～５月３日・４日・５日

サボテンラーメン実演販売～５月３日・４日

尚、こだわり商店の営業日は、５月３日（１１時～１５時）、５月４日・５日は休業させていただきます。

申し訳ございません。

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春日井市の場合、食用のウチワサボテンの新芽が成長するのは３月下旬から１０月中旬までです。

その間は、採りたて新鮮なウチワサボテンを使ったサボテン料理メニューのあるお店が春日井市内に２０店舗以上と増えてきましたが、冬場は新芽が伸びないので需要が追いつきません。

それでも、最近は全国から「どこへ行ったらサボテンが食べられるか」という問い合わせも多くなり

今年から、春日井市東野町にある「中華料理　四川」さんでは

「冬季サボテンメニュー」を提案されました。

元祖「サボテンラーメン」はここです！

インスタントラーメン「春日井サボテンのラーメン」も、四川さんら春日井らーめんがんこ会メンバーが監修です。

今回、新メニュー「サボテン入り汁なしラーメン」をいただきました。

もっちもちの太麺に四川特製サボテンが入った「食べるラー油」がたっぷりかかっています。

それにキャベツ、チンゲンサイ、もやしの野菜の甘みと絡まってガッツリ系のラーメンです。

よーくみると、食べるラー油の中にサボテンも入っていて辛さの中に香ばしいカシューナッツが味のアクセントになっています。

寒い冬にカラダの中から温まる絶品です。

私は今、一番ハマッテます〜☆

中華料理　四川　　　　春日井市東野町４丁目１１−１

　　　　　　　　　　　　　　電話　０５６８−８４−８３５９

　　　　　　　　　　　　　　水曜日定休